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2017年04月 06日 08:55 | 来源: 扬州网-扬州时报 |  扬州网官方微博

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    原标题:这个牡丹不一般,榨取的油4000元一斤

    “谷雨三朝看牡丹”,距离谷雨还有十几天,在仪征和高邮两处基地却已经能观赏到600多亩牡丹盛放的景象。然而记者探访发现,这片牡丹花海跟普通牡丹却大不一样,这种结籽牡丹的种子可榨油,花瓣和雄蕊或者整朵花可作茶用,底下的根是用作中药的丹皮,可以说浑身上下都是宝。那这种牡丹到底有哪些神奇之处?记者昨进行了采访。

    【好奇】 4000元一斤的油,竟由牡丹“萃”成

    记者从相关部门了解到,扬州现有的牡丹有二三十种,但要说可以做成食用油的牡丹,目前只有两种。

    扬州大学园艺与植物保护学院何小弟教授向记者介绍,这种牡丹大家现在已经习惯称之为“油用牡丹”,顾名思义,这种牡丹是可以变成油的,“油用牡丹大类有两种,分别为凤丹和紫斑,扬州以凤丹为主。”

    油用牡丹到底有多珍贵?几乎浑身都是宝。据何小弟介绍,结籽牡丹的种子可榨油,花瓣和雄蕊或者整朵花可作茶用,底下的根是用作中药的丹皮。而且,“牡丹籽油”被认为是世界上最好的食用油,常被称为“液体黄金”。那这个“液体黄金”到底价值几何?记者打探了解到,目前价格还是非常昂贵的,大概4000元一斤,不过现在就算有钱也买不到,何小弟解释,扬州牡丹现在还未在市场上投入使用,“现在还在育苗阶段,5年左右会投入生产,但也是小批量的。”

    【探访】 2014年引进,由扬大教授亲自培育

    油用牡丹到底是啥时候被引进扬州的?据了解,是2014年从安徽铜陵引进来的,现在由何小弟教授负责培训工程。而扬州的油用牡丹种植基地现在仪征、高邮两地,加起来30万株牡丹花,占地600多亩。

    别看油用牡丹的价值很高,但成本却非常亲民。“油用牡丹是一种新兴的木本油料作物,具备突出的‘三高一低’的特点:高产出、高含油率、高品质和低成本,具有良好的发展前景。”不仅如此,何小弟还用了一句话来评价油用牡丹,“明明可以靠脸吃饭,却偏要靠才华”。

    【赏花】 600多亩油用牡丹清明已全部绽放

    何小弟告诉记者,有很多人想一睹牡丹的风采,而咱们扬州的油用牡丹现在已经绽放了,“油用牡丹一般在清明节前后进入盛花期,现在正是开得欢的时候,花期将持续约20天。” 

    记者了解到,仪征石柱山苗木专业合作社种植的品种为“凤丹”,占地面积约400亩。高邮汇丰园林种植的品种是“紫斑”,用地绵延1000多米,被誉为“国色天香”。何小弟说:“凤丹牡丹是单瓣花,而且只有白颜色,花心带一点红色,观赏性虽然不是很强,但成片栽植时,田间一片雪白,景象也是十分壮观的。紫斑牡丹花瓣基部有一个明显的色斑,还有些花是变异花,颜色十分鲜艳,比凤丹牡丹更具有观赏价值。”

    【前瞻】

    打造“核桃+牡丹”套种栽培模式

    记者在跟何小弟的交流中得知,扬州现在“油用牡丹”试验田将逐步采用与薄壳山核桃套种的栽培模式。“这也是国家林业局以及省林业局主推的栽培模式,也是为了节约土地资源。”何小弟解释,用大白话说,也就是一高一低错落的栽培模式,薄壳山核桃是高的,油用牡丹是矮的。

    “现在已经在仪征的牡丹林里种了一千多株,到了秋天将种植一万多株,一般薄壳山核桃是5-7年结果,价值也很大,高邮最近也在推进这种模式。”何小弟说,由于油用牡丹耐旱耐贫瘠,适合荒山绿化造林、林下种植,所以对于调整林业种植结构也具有很重要的意义。

    那在培育方面,未来还会有哪些动作?何小弟透露,一方面是在单瓣花的基础上丰富花的颜色,另一方面是将花瓣由单瓣改成复瓣,将经济性和观赏性相结合,使药用和观赏二者兼备。

    通讯员 周玲 夏庆月

    记者 吴丹 文/图


责任编辑:syz

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